Que faire avec des bananes trop mûres : 3 idées recettes
Parfois, nos fruits mûrissent plus vite que prévu et nous nous retrouvons avec des bananes trop […]
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Fermentation des aliments
Découvrez comment la fermentation des aliments peut devenir un allié précieux dans votre démarche zéro déchet ! Dans cette catégorie, nous vous proposons de redécouvrir des techniques ancestrales et économiques pour conserver vos fruits et légumes tout en enrichissant vos plats. Grâce à nos articles, apprenez les bienfaits de la fermentation sur votre santé et l’environnement : c’est une méthode simple, écologique et savoureuse pour éviter le gaspillage alimentaire. Que ce soit pour créer de délicieuses pickles maison, concocter votre propre kombucha ou fermenter du chou pour réaliser une choucroute traditionnelle, nous vous guidons avec des recettes faciles à suivre et des conseils avisés. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire où chaque bocal rempli est un pas de plus vers un quotidien sans déchets !
Qu’est-ce que le compost Bokashi ?
De plus en plus d’individus cherchent des moyens efficaces pour réduire leur empreinte carbone et adopter
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