Que faire avec des bananes trop mûres : 3 idées recettes

Que faire avec des bananes trop mûres : 3 idées recettes

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Parfois, nos fruits mûrissent plus vite que prévu et nous nous retrouvons avec des bananes trop mûres. Ne vous inquiétez pas, ces bananes ne sont pas perdues ! Transformez-les en délicieux plats grâce à ces trois idées de recettes. Vous verrez, le résultat sera surprenant.

30 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Recette 1 : Gâteau aux bananes. Commencez par écraser les bananes dans un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Incorporez ensuite les oeufs un à un puis ajoutez la farine et la levure chimique. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Étape 2

Recette 2 : Smoothie aux bananes. Dans un blender, mixez les bananes avec un yaourt nature ou du lait. Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour plus de douceur. Dégustez frais !

Étape 3

Recette 3 : Bananes flambées. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les bananes coupées en rondelles. Saupoudrez-les de sucre et laissez caraméliser quelques minutes. Pour flamber, versez un peu de rhum et allumez avec un briquet.

Éloise Chavriaut

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.

Smoothie aux bananes

Pour accompagner votre gâteau aux bananes, pourquoi ne pas préparer ce smoothie rafraîchissant ? Vous pouvez aussi le proposer pour le goûter.

L’info en plus

Ces recettes vous permettent non seulement de ne pas gaspiller vos fruits trop mûrs mais également de découvrir de nouvelles saveurs. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau aux bananes ?

Servez votre gâteau sur un joli plat rectangulaire accompagné d’une belle cuillère à dessert pour que chacun puisse se servir. Pour apporter une touche d’originalité, saupoudrez-le de sucre glace et décorez-le avec quelques tranches de banane.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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